고수 몸에 좋을까? 효능과 부작용 알아보기
향긋한 허브 채소 고수, 건강에도 좋을까?안녕하세요. 😊오늘은 호불호가 강한 채소로 유명한 고수(실란트로, Coriander) 에 대해 알아보려고 해요.쌀국수나 동남아 음식에 자주 들어가는 고수는 특유의 향 때문에 좋아하는 사람도 많고, 반대로 향이 강해 어려워하는 분들도 있는데요. 사실 고수는 향신채 이상의 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 도움이 되는 식재료랍니다.오늘은 고수의 효능, 부작용, 맛있게 먹는 방법까지 한 번에 정리해볼게요. 🌿 고수란?고수는 미나리과에 속하는 한해살이 식물로, 잎과 줄기, 씨앗까지 모두 식용이 가능합니다.잎 : 실란트로(Cilantro)씨앗 : 코리앤더(Coriander)동남아시아, 인도, 멕시코 등 다양한 나라에서 향신채로 널리 사용되고 있으며, 최근에는 건강..
2026. 6. 21.